Oh ! Légumes oubliés

Il y a sept ans de cela, je me décidais à enfin aller visiter la ferme « Oh ! Légumes oubliés » non loin de chez moi. J’avais pourtant découvert le lieu bien des années avant, grâce à mon petit frère qui y avait été par le biais de son école. Je me rappelle encore son compte rendu avec sa fameuse quiche aux orties qui était « trop bonne ! ».

Oui, oui, une quiche aux orties ! Je n’ai pas touché à des psychotropes et je confirme que c’est délicieux. Fondée en 1977 par Bernard Lafon, la ferme s’est donnée pour but de cultiver, de vendre et de valoriser ces fameux légumes que nous avons oubliés. Enfin, je suis sûre que si vous demander à vos grands-mères ce qu’est du verjus, des pâtissons, des pourpiers ou des cages d’amour, elles sauront vous répondre.

Le Domaine Belloc, à Sadirac (33670) abrite ce petit coin pas comme les autres. L’endroit est idyllique et coloré. Difficile de savoir où regarder tellement nos yeux et notre odorat sont mis à contribution. On se balade dans les allées à la découverte de l’ortie sauvage, du pissenlit, du sureau mais aussi pour ma part des cucurbitacées, des choux et des tomates.

La saison oblige, j’y suis allée au mois de septembre. Pas beaucoup de monde mais pas forcément la saison la plus prolifique. Personnellement, cela ne m’a pas dérangé car j’adore les fruits et légumes de cette période de l’année. Et puis avec le soleil et ces couleurs chaudes : que demande le peuple !

Vous pouvez bien entendu y aller seul, entre amis ou en famille. Il y a des visites et les groupes scolaires sont les biens venus. Le prix de l’entrée comprend aussi une dégustation ! L’occasion de découvrir de nouvelles saveurs. Et vous pouvez ensuite faire une tour à la boutique qui propose pas mal de produits.

Oh ! Légumes oubliés comprend aussi un verger, un labyrinthe pédagogique et quelques animaux dont ces magnifiques vaches. Une visite complète et très sympathique. Malheureusement, la ferme est en travaux en ce moment… Je vous fais donc saliver en espérant une réouverture très prochaine car je suis particulièrement fan du concept :)